chrome firefox opera safari iexplorer

Столітня виноробня князя Трубецького відкриває свої двері для туристів

23 квітня 2013 о 10:37
tsn.ua

Історична будівля виноробні 1900 року з вежею і видовим майданчиком, в якому завершена реконструкція, стала справжньою Меккою для українців — цінителів вина. У виноробницькому господарстві Князя Трубецького обладнані дегустаційні зали, відновлено 8 галерей винних підвалів часів Трубецького, які використовуються для витримки і зберігання вин. Всі роботи планується завершити до липня — початку виноробного сезону.

Історія підприємства налічує 122 роки, і почалася з посадки перших сортових лоз винограду винарем Князем Трубецьким. З 2004 по 2009 р. проведена повна реконструкція підприємства. «Виноробне господарство Князя П. М. Трубецького» перейшло виключно на переробку винограду міжнародних сортів, що виростає на виноградниках, розташованих на колишніх землях князя Трубецького.

У галереях старовинних підвалів часів Трубецького вина витримуються на глибині 10 м в дубових бочках протягом 6-18 місяців при постійній температурі 14 ºC і вологості 85%. «У творців нової історії Виноробного господарства князя Трубецького є мрія — відновити унікальний історичний об'єкт — замок-шато Петра Трубецького. Ми плануємо відкрити в Україні новий напрямок — винний туризм», — говорить керівник проекту «Виноробне господарство Князя П. М. Трубецького» Світлана Лобус.

Скарбниця виноробні — унікальна колекція вин, яка налічує близько 10 тисяч пляшок. Близько 7 тисяч вин — спадщина радянського періоду. Це не тільки легендарні «Наддніпрянське», «ОксамитУкраїни», «Перлина Степу» — найкращих, «золотих» років.

Деякі вина з цієї колекції більше не випускаються: це марочне «Ркацителі Бериславське» і «Мускат» 1980 р. В 2013 році на полицях торговельних мереж і винних бутиків, а також в Horeca з'являться нові вина врожаю 11-12 року. Це якісно новий рівень вин Трубецького і вони будуть виділені новою етикеткою з акварельним малюнком, що зображають виноробню. У планах на 2013 рік — поповнення в лінійці преміум — створення першого купажного білого вина «КТ».

Джерело: ТСН
Розділи: Туристичні новини

24 липня

Інші дати
Народився Василь Мисик
(1907, с. Новопавлівка Дніпропетровської обл. -  1983) - український письменник, перекладач. Автор поетичних збірок "Трави", "Блакитний міст", "Чотири вітри", "Вибране", "Борозни", "Верховіття", "Берег" та ін.; кількох збірок оповідань та нарисів; багато перекладав з англійської та східних мов.
Розгорнути
День рівноапостольної Ольги, княгині Київської
дружини князя Ігоря, канонізованої Православною церквою. Княжила в Київській Русі в роки неповноліття свого сина Святослава (945 – 964). Упорядкувала збирання данини, організувала опорні пункти київської влади. Сприяла поширенню на Русі християнства.  
Що за дівчина-краса. Заговорить: думка — сонце; Очі — сині небеса. Хто вона, чия і звідки, Князь докладно розпитав, А на другий день по неї І сватів своїх послав. І за князя вийшла заміж Проста дівчина з села, І до смерті вірним другом Князю Ігорю була. (Олександр Олесь)
Розгорнути

Майбутні події Дивитися всі