chrome firefox opera safari iexplorer

В Україні подорожчає молоко та молочна продукція

21 серпня 2011 о 09:47

Українцям обіцяли вдосталь харчів і за доступними цінами. Глава уряду Микола Азаров ще недавно заявляв, що на сьогодні економічних підстав для зростання цін на хліб, цукор, м’ясо та молоко немає.

Проте уже зараз молочна продукція додала в ціні. Зокрема, вітчизняні сировари підвищили ціни на тверді сири на 15-20%. Виробники змушені піднімати закупівельні ціни через недостачу сировини, інакше, кажуть, працюватимуть в збиток.

“Реально є дефіцит сировини, кожного року поголів’я зменшується на 5-6%. Галузь не може задовольнити потреби споживача. Відповідно, в пошуках сировини доводиться піднімати ціну для того, щоб від тебе не пішов постачальник сировини”, — каже голова Ради директорів АТ “Молочний Альянс” Сергій Вовченко.

Молочники, у свою чергу, нарікають на відсутність адекватної допомоги з боку держави. Фермери запевняють, що разом із представниками влади спільними зусиллями розробили національний проект розвитку молочного скотарства до 2015 року.

Втім, проект так і залишився «ідеєю на папері» і не був підкріплений фінансово. А оскільки реальної фінансової підтримки від держави немає, викручуватися, кажуть, доводиться власними зусиллями.

“Якщо взяти, наприклад, постанову 181 від 1 березня, яку видав уряд про затвердження виплат державної підтримки галузі тваринництва у 2011 році, згідної якої ми повинні отримувати за кожен літр молока 35 коп., населення — 30. Ми на сьогоднішній день реалізувавши 4 тисячі тонн молока, не отримали жодної копійки”, — сказав голова правління ТДВ «Терезине» Іван Кудлай.

Втім, зависокі цінові пропозиції на молокопродукцію з боку виробників врівноважать самі споживачі — за рахунок попиту. Знизяться обсяги реалізації, молочникам доведеться йти на поступки покупцям.

“В минулому році за півтора місяці ціну підняли на 65% на молочну сировину, відповідно піднімалися ціни на молочні продукти. І згадайте жовтень місяць, коли було призупинено споживання, фактично українець проголосував проти тих цін, які були. Тому переробники були змушені знижувати ціни. Я думаю, що цих помилок уже не буде в цьому році. Будуть дуже чутливо до цього відноситись і підвищення цін буде повільним”, — вважає голова Ради директорів Союзу молочних підприємств Вадим Чагаровський.

Тим часом виробники уже продумали методи реагування на можливі коливання попиту. По-перше, це експорт, який набагато вигідніший, ніж поставки на внутрішній ринок. По-друге, переорієнтація на більш рентабельні товари — кисломолочну продукцію, сири, які є дешевшими у виробництві.

Нагадаємо, за даними Держкомстату, у липні ціни виробників на молочну продукцію зросли на понад 2%. Зокрема, молоко подорожчало до 5 тис. 135 грн. за тонну, кефір до 5 тис. 675 грн., сметана до 14 140 грн. за тонну. Водночас вартість вершкового масла у липні зменшилася на 4% — до 42 тис. грн. за тонну. Несуттєво — на 1% — подешевшали тверді сири — до 38 тис. грн. за тонну.

13 червня

Інші дати
13 червня відзначають:
  • День визволення Маріуполя від російських окупантів.
  • Міжнародний день поширення інформації про альбінізм.
Розгорнути
Володимир Правик
1962 –  герой-пожежник, ліквідатор аварії на ЧАЕС. Герой Радянського Союзу.
Розгорнути
Марія Грінченко
1863 – Марія Грінченко (М. Загірня, М. Чайченко) – письменниця, перекладачка, дружина і помічниця Б. Грінченка. Авторка віршів, оповідань, повісті «В шахтах», спогадів про І. Нечуя-Левицького, В. Самійленка.
Розгорнути
Народився Василь Моруга
(1947, с. Сонцеве Донецької обл. - 1989) - український письменник, перекладач, журналіст. Автор поетичних збірок, документальної повісті "розкажи мені, поле", казок для малят. Тривалий час був головним редактором дитячого журналу "Барвінок".
Розгорнути
Народився Марко Черемшина (Семанюк Іван Юрійович)
(1874, с.Кобаки, Івано-Франківська область – 1927), український письменник і громадський діяч, адвокат, доктор права. Автор збірок «Карби», «Верховина» та ін.
 
«Етнографічних матеріалів я не збирав, бо сам був тим матеріалом, пересякнувши наскрізь народними піснями та казками із самого малку. Я виріс серед співанок, та казок, та сопілок, вдихав їх в себе і віддихав ними». (Марко Черемшина)
Розгорнути