chrome firefox opera safari iexplorer

В Україні подорожчає молоко та молочна продукція

21 серпня 2011 о 09:47

Українцям обіцяли вдосталь харчів і за доступними цінами. Глава уряду Микола Азаров ще недавно заявляв, що на сьогодні економічних підстав для зростання цін на хліб, цукор, м’ясо та молоко немає.

Проте уже зараз молочна продукція додала в ціні. Зокрема, вітчизняні сировари підвищили ціни на тверді сири на 15-20%. Виробники змушені піднімати закупівельні ціни через недостачу сировини, інакше, кажуть, працюватимуть в збиток.

“Реально є дефіцит сировини, кожного року поголів’я зменшується на 5-6%. Галузь не може задовольнити потреби споживача. Відповідно, в пошуках сировини доводиться піднімати ціну для того, щоб від тебе не пішов постачальник сировини”, — каже голова Ради директорів АТ “Молочний Альянс” Сергій Вовченко.

Молочники, у свою чергу, нарікають на відсутність адекватної допомоги з боку держави. Фермери запевняють, що разом із представниками влади спільними зусиллями розробили національний проект розвитку молочного скотарства до 2015 року.

Втім, проект так і залишився «ідеєю на папері» і не був підкріплений фінансово. А оскільки реальної фінансової підтримки від держави немає, викручуватися, кажуть, доводиться власними зусиллями.

“Якщо взяти, наприклад, постанову 181 від 1 березня, яку видав уряд про затвердження виплат державної підтримки галузі тваринництва у 2011 році, згідної якої ми повинні отримувати за кожен літр молока 35 коп., населення — 30. Ми на сьогоднішній день реалізувавши 4 тисячі тонн молока, не отримали жодної копійки”, — сказав голова правління ТДВ «Терезине» Іван Кудлай.

Втім, зависокі цінові пропозиції на молокопродукцію з боку виробників врівноважать самі споживачі — за рахунок попиту. Знизяться обсяги реалізації, молочникам доведеться йти на поступки покупцям.

“В минулому році за півтора місяці ціну підняли на 65% на молочну сировину, відповідно піднімалися ціни на молочні продукти. І згадайте жовтень місяць, коли було призупинено споживання, фактично українець проголосував проти тих цін, які були. Тому переробники були змушені знижувати ціни. Я думаю, що цих помилок уже не буде в цьому році. Будуть дуже чутливо до цього відноситись і підвищення цін буде повільним”, — вважає голова Ради директорів Союзу молочних підприємств Вадим Чагаровський.

Тим часом виробники уже продумали методи реагування на можливі коливання попиту. По-перше, це експорт, який набагато вигідніший, ніж поставки на внутрішній ринок. По-друге, переорієнтація на більш рентабельні товари — кисломолочну продукцію, сири, які є дешевшими у виробництві.

Нагадаємо, за даними Держкомстату, у липні ціни виробників на молочну продукцію зросли на понад 2%. Зокрема, молоко подорожчало до 5 тис. 135 грн. за тонну, кефір до 5 тис. 675 грн., сметана до 14 140 грн. за тонну. Водночас вартість вершкового масла у липні зменшилася на 4% — до 42 тис. грн. за тонну. Несуттєво — на 1% — подешевшали тверді сири — до 38 тис. грн. за тонну.

3 лютого

Інші дати
Євген Рудницький
1883 – український мовознавець, етнограф, співробітник Інституту мовознавства АН УРСР. Разом із С. Василевським та І. Кириченком уклав «Російсько-український словник» (1937).
Розгорнути
Народився Володимир Самійленко
(1864, с. Великі Сорочинці Полтавської обл. - 1925) - український письменник, перекладач. Автор збірок ліричних, патріотичних і сатиричних віршів "З поезій В. Самійленка", "Україні"; перекладав твори Гомера, Д. Байрона, А. Данте, П. Бомарше, П. Беранже, А. Франса.
Ми раді за прогрес, і то зо всіх країн Ми на вистави йдем з культурністю своєю. Коли ж той буде час, що більше, ніж маши, Ми виставим людей з високою душею?
Розгорнути
Максима
Ясна зоря - на мороз. Мороз наростає, зате день прибуває
Розгорнути
Народилася Любов Забашта
(1918, м. Прилуки Чернігівська область – 1990) – українська поетеса.
«Криниця мого дитинства, ти дзвониш відерцем рано, Кринице моїх світанків і перших дівочих мрій. Ти кличеш мене додому, ти пахнеш мені катраном, Моя дзвонкова кринице, дивися ж - не обмілій. Вертайте до неї знову крізь роки і сиві далі, Несіть їй свою тривогу і сонце своїх надій. Несіть їй синівну радість і вічні свої печалі, Моя дзвонкова кринице, дивися ж - не обмілій». (Любов Забашта)
Розгорнути
Народився Микола Будник
(1953, с.Скоболів Житомирська область – 2001) - бандурист, майстер народних музичних інстуремнтів, художник, поет. Автор підручника з виготовлення старосвітської бандури.
Розгорнути