chrome firefox opera safari iexplorer

Рецепт найсмачніших шоколадних млинців

11 червня 2014 о 16:17
Шоколадні млинці

Коли була масниця, я смажила млинці кожен день на протязі цілого тижня. Причому, весь час придумуючи різні варіанти їх приготування. Ось саме тоді я і приготувала шоколадні млинці. Рецепт шоколадних млинців у мене вийшов випадково. Коли-то я зробила тісто для млинців. Поруч на плиті стояла каструля з молоком, в якій я планувала варити какао. Відкриваю пачку какао, а вона у мене випадково розсипалася в млинцеве тісто. Я спочатку засмутилася, що тісто перевела і доведеться його викинути. А чоловік сказав, щоб я вмешала какао і зробила шоколадні млинці. З тих пір в родині з'явився новий рецепт.

Інгредієнти:

— 1 склянка борошна
— 2 склянки теплого молока
— 1 яйце
— 2 ст.л. рослинної олії
— 3 ст.л. цукру
— один пакетик ваніліну
— щіпка солі
— 2 ст.л. какао

 

Шоколадні млинці В глибоку посуд покладіть: борошно, яйце, рослинне масло, сіль, цукор і ваніль.

Шоколадні млинці Молоко трохи підігрійте і влийте до всіх інгредієнтів. Потім тісто добре вимішайте.

Шоколадні млинці Додайте какао-порошок і знову все добре перемішайте. Якщо використовувати молоко холодним, то какао буде погано втручатися, і можуть залишатися його дрібні грудочки.

Шоколадні млинці Тісто має бути густоти сметани, воно не повинно бути занадто рідким. Тоді воно буде красиво розтікатися по сковороді.

Шоколадні млинці На цьому етапі можна в тісто додати чорний шоколад, натертий на дрібній тертці. Я так раніше робила і було дуже смачно. Сьогодні я приготувала млинці спонтанно, тому не встигла купити плитку шоколаду.

Шоколадні млинці Сковороду змажте маслом і поставити на великий вогонь. Щоб уникнути першого млинця грудкою, налийте на сковороду невелику порцію тіста. Дайте йому ввібрати в себе надлишки жиру, покрутіть його по сковороді, а потім викиньте.

Шоколадні млинці Потім смажте млинці близько 1,5 хвилин на кожній стороні. Якщо будуть виникати проблеми з перевертанням, перевертайте їх дерев'яною лопаткою. Коли млинці будуть готові, можете подавати. Вони повинні вийти з ніжно-шоколадним смаком.
Джерело: Kulinarki.com.ua
Розділи: Суспільство

28 червня

Інші дати
Народилася Галина Вігурська
(1909, с. Юлинці Вінницької обл. - 1990) -  українська письменниця. Перекладала з білоруської, польської, російської мов (твори Якуба Коласа, В. Бикова, П. Бровки).
Розгорнути
Народився Андрій Роміцин
(1909, с. Труфанівська, Росія - 1990) -  український кінознавець. Кандидат мистецтвознавства. Твори: "Кіно і сучасність", "Мистецтво екрана", "Життя та герої екрана".
Розгорнути
27 — 28 червня 1663 р. – Чорна рада у Ніжині
загальна козацька рада, яка збиралася для вирішення стратегічних птань, коли між старшинами не було одностайності. Рада була скликана для обрання гетьмана Лівобережної України. В 1663 році після зречення Юрія Хмельницького в Україні розпочався період громадянської війни ( «Руїна»). Чорна рада 1663 року обрала гетьманом Івана Брюховецького. Участь у Чорній раді брали не тільки козаки,  але селяни і міщани – «чернь», які також мали право голосу.  
Тече вода в синє море, Та не витікає, Шука козак свою долю, А долі немає. (Тарас Шевченко)
Розгорнути
Битва під Берестечком (28 червня – 10 липня 1651)
найбільший бій Хмельниччини, який вібувся між Військом Запорізьким під командуванням Богдана Хмельницького спільно з союзним йому кримськотатарським військом та армією Речі Посополитої.
Розгорнути

Новини Дивитися всі