chrome firefox opera safari iexplorer

На Полтавщині влаштують свято української свинини

11 вересня 2011 о 12:41

У Миргороді Полтавської області 15-16 жовтня відбудеться перше свято української свинини. Про це повідомив організатор свято Олег Горовуха.

За його словами, в Миргороді в 1940 році була виведена унікальна порода: «Миргородська ряба», яка по праву вважається еталоном української свині.

«Ця порода стала прабатьком українського свинарства. Ця порода свиней стійка до життєвих труднощів. У ній гармонійно поєднані м'ясо й сало...», — сказав О.Говоруха.

За його словами, в перший день конкурсу на стадіоні відбудеться конкурс різників свиней. «Приблизно такий конкурс проходить у Румунії. У нас участь у конкурсі візьмуть 7 команд. Туші підвішуватимуть й розбиратимуть. Із них готуватимуть 33 страви: від кров'янки до борщу на ребрах», — розповів О.Говоруха. Згідно з програмою, їжа готуватиметься на мангалах і сковорідках.

У другий день свята продаватиметься їжа, яка потребує тривалого приготування.

Всю їжу можна буде придбати за спеціальні гроші – «п'ятачки». «Це глиняні гроші. Їх даватимуть за вхід. 100 грн. — 10 п'ятачків», — пояснив організатор.

Присутніх на святі розважатимуть піснями, танцями, виступами козаків і святковим фейерверком. Також заплановано перегони миргородських поросят.

25 червня

Інші дати
Іван Крип’якевич
1886 –  історик, академік АН УРСР, професор Львівського університету, директор Інституту суспільних наук АН України.
Розгорнути
Народився Віталій Русанівський
(1931, м. Харків - 2077) - український науковець, філолог, мовознавець-україніст і славіст, викладач.  Автор близько 350 праць із проблем сучасної української мови і історії, українського, слов'янського і загального мовознавства, історичної граматики, стилістики.
Розгорнути
Народився Євген Попович
(1930, с. Межиріч Черкаської обл. - 2007) - український перекладач. Переклав твори Г. Беля, Е. М. Ремарка, Г. Е. Лессінга, Т. Манна, Е. Т. А. Гофмана, В. Гете, Г. Гейне та ін. австрійських, німецьких і швейцарських письменників; переклав  з німецької "Щоденники" О. Кобилянської.
Розгорнути
Народився Іван Крип'якевич
(1886, м.Львів – 1967), український  історик. Автор ряду наукових досліджень про українську козацьку державність та діяльність Богдана Хмельницького, підручників з історії України. Інститут українознавства НАН України носить ім'я І.П.Крип'якевича.
Розгорнути

Новини Дивитися всі