Нещодавно Книга рекордів України поповнилася відразу двома рекордами: 232-у річницю з дня заснування свого селища жителі Ялти ( на березі Азовського моря в Донецькій області) відзначили виготовленням найбільшого в країні чебурека. А з маленьких чебуреків виклали карту України.
Представник Книги рекордів України Сергій Калинич зафіксував, що карта країни вийшла розміром 4,4 на 2,8 метра, а гігантський чебурек — 2,02 на 1,08 метра.
Як повідомив Сергій Калинич, ялтинський чебурек, мабуть, найбільший у світі. А попередній рекорд був зафіксований два роки тому в Євпаторії, де спекли чебурек розміром 55 на 32 см.
Місцеві жительки, які на кухні дитсадка з ночі пекли чебуреки за «секретним» грецьким рецептом, розповіли, що на виготовлення мега-чебурека і звичайних чебуреків (для карти України) пішло 30 кг м’яса, 18 кг борошна, чотири кілограми цибулі, 10 пачок чорного меленого перцю, а також певна кількість... горілки, яку використовують при замішуванні тіста для грецьких чебуреків.
Готували смакоту близько п’яти годин, а з’їли після офіційної реєстрації рекорду за п’ять хвилин!
