Рукола визнана виданням Forbes одним з восьми видів найкориснішої зелені за її жироспалювальні властивості, пише Нова молодь Черкащини.
Аналіз цілого ряду досліджень показав, що рукола діє як натуральний енергетик. Речовини, які входять до її складу, помітно активізують обмін речовин у людському організмі.
Деякі дослідники стверджують, що рукола просто незамінна для тих, хто бореться з надмірною вагою – її листя виводить холестерин і чинить тонізуючу дію на організм в цілому.
Руколі приписується багато корисних властивостей. Її вживання рекомендується при еректильній дисфункції, розладах нервової системи, випаданні волосся, запаленні нирок, проблемах з шкірою.
Коли готуєте салат з руколою, пам’ятайте: його слід з’їсти відразу ж після приготування, зберіганню він не підлягає. Великі листки руколи рвуть руками: якщо їх різати ножем, на місці зрізу з’явиться іржа.
