chrome firefox opera safari iexplorer

Вчені: суші можуть бути небезпечні для здоров’я

04 червня 2015 о 11:57

Більшість людей вважають, що суші — це живильна низькокалорійна їжа, але нове дослідження, проведене вченими з Ратгерського Університету (США) показало, що насправді вони можуть бути небезпечні для здоров’я.

Згідно з отриманими даними, люди, які регулярно їдять суші, можуть бути схильні до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань. Часто вживаючи суші, люди відчувають вплив небезпечних рівнів ртуті, які містяться в рибі.

Метилртуть, знайдена в рибі, може викликати хвороби серця, проблеми з мозком і розвитком нервової системи, а також зниження когнітивних функцій.

Дослідники також відзначають, що метилртуть може протидіяти позитивним ефектам жирних кислот Омега-3.

Найбільша кількість метилртуті була виявлено в тунці. Більш низький рівень даного з’єднання мають вугор, краб, лосось і водорості.

29 листопада

Інші дати
Народився Григорій Квітка-Основ’яненко
(1778, с.Основа, нині – м. Харків – 1843) – український прозаїк, драматург, журналіст, літературний критик і культурно-громадський діяч. Основоположник художньої прози і жанру соціально-побутової комедії в класичній українській літературі. Найвидатніші твори – «Конотопська відьма», «Маруся», «Сватання на Гончарівці», «Шельменко-Денщик».
«Як говоримо, так і писати треба» (Григорій Квітка-Основ’яненко)
Розгорнути
Народився Григорій Косинка
(1899, с.Щербанівка, Київська область - 1934) — український письменник. Автор творів «На золотих богів», «Заквітчаний сон», «В житах», «Політика», «Фавст», Серце» та ін.
Розгорнути