21-24 жовтня у Львові на подвір'ї Палацу Потоцьких проходитиме ІІ Свято сиру та вина. Гості свята зможуть більше довідатись про культуру сироваріння та традиції виноробства у Львові, відвідати ярмарок, конкурси, скуштувати доброго сиру та хорошого вина.
У межах свята також пройдуть майстер-класи і насичена культурна програма.
На ярмарку сирів та вина буде представлена продукція як великих виробників та імпортерів, так і регіональні органічні продукти. Зокрема, про сири розповідатимуть та проводитимуть гастрономічні майстер-класи львівські ресторатори, а також відомий виробник французьких сирів в Україні «Fromages D'Elis» Віллєм Бернар.
Про вино розповідатимуть і частуватимуть експерти з виноробства Іван Плачков – президент Українського бюро винограду та вин, виробник вин Придунайського регіону України (виноробне господарство «Колоніст»), представники одного з найстаріших господарств в Україні – Виробничого господарства Князя П.Н.Трубецького, а також виноробні Вина Гулієвих.
Також майстер-клас з приготування м’ясної страви з сиром та вином проведе азом з львівськими рестораторами фронтмен відомого гурту «Плач Єремії» Тарас Чубай. Також гостей свята запрошують приготувати різноманітні сирні страви самостійно і усією родиною.
Другий день свята був присвячений одному з найулюбленіших десертів багатьох – сирнику: в цей день на святі буде представлено найширший вибір смачних сирників від різноманітних виробників, а також випечуть гігантський львівський сирник, яким потім частуватимуть гостей свята.
У культурній програмі свята: виступи польського театру Wagabunda, виступ Грузинського Державного Академічного ансамблю «Erisioni» у Львівській опері та багато іншого.
Квиток на свято коштує 25 грн (у його вартість входитиме келих вина і частування сиром). Організатори очікують цього року побачити на святі до 10 тис. гостей (минуло річ їх було 4 тис.). Бюджет свята – понад 300 тис. грн.
23 жовтня проводитимуться дегустації, дитяча програма театру Wagabunda, а з 15.00 – лунатимуть пісні Beatles у виконанні «The Beatlevs», «Cadilac», «Let It Blues», «Misty Gates», «Навиворіт», «RockFellers», «Victoria». 19.00 виступатиме «Піккардійська терція», після чого відбудетсья кінопоказ.
Програма свята
21 жовтня
Головна сцена (подвір’я Палацу Потоцьких)
16.00 Відкриття І дня свята: класичний квартет
17.00 Laude Novella(Швеція). Дев’ятий фестиваль Давньої музики в гостях у Свята сиру і вина.
17.30 Гурт Free Breathe
18.30 Гурт Band.it
19.30 Вогняне шоу театру Wagabunda (Краків)
20.00 Кінопоказ до келиху вина
Дитячий майданчик (подвір’я Палацу Потоцьких)
16.00 — 18.00 Дитяча програма театру Wagabunda
Дегустації (зали Палацу Пототоцьких)
17.00 Дегустація вин ТМ «Вина Гулієвих»
Презентацію проводить дипломований дегустатор міжнародного класу, головний сомельє Винного Дома Гулієвих, експерт з французького виноробства Олександр Кульчицький.
У програмі: дегустація вин «Каберне» та «Шардоне» reserve врожаю 2009 року; майстер-клас з мистецтва подачі вин: як вибрати потрібну форму келихів.
20.00 Дегустація вин ТМ «Колоніст»
Про філософію виноробства ТМ «Колоніст» розповість засновник та власник Іван Васильович Плачков.
22 жовтня
Головна сцена (подвір’я Палацу Потоцьких)
14.00 Відкриття ІІ дня свята: класичний квартет
15.00 Створення та частування величезним Львівським СИРНИКОМ від кав’ярень
«Світ Кави» та «Цукерня»
16.00 Кулінарний майстер-клас Тараса Чубая
17:00 Басоля бенд
18.30 Der Bigos Trio
19.00 Тарас Чубай та «Плач Єремії» акустично
20.00 Кінопоказ до келиху вина
Дитячий майданчик (подвір’я Палацу Потоцьких)
14.00 — 18.00 Дитяча програма театру Wagabunda
Дегустації (зали Палацу Пототоцьких)
14.00 Дегустація вин Виноробного господарства Князя Трубецького
Дегустацію проводитиме Бренд-менеджер виноробного господарства Дмитро Гончарук.
17.00 Дегустація вин ТМ «Вина Гулієвих»
Презентацію проводить дипломований дегустатор міжнародного класу, головний сомельє Винного Дома Гулієвих, експерт з французького виноробства Олександр Кульчицький.
23 жовтня
Головна сцена (подвір’я Палацу Потоцьких)
14.00 Відкриття ІІІ дня свята: класичний квартет
15.00 Музика 60 — 70-х років, пісні Beatles:
«The Beatlevs»
«Cadilac»
«Misty Gates»
«Навиворіт»
«RockFellers»
«Victoria»
19.00 «Піккардійська терція»
20.00 Кінопоказ до келиху вина
Дитячий майданчик (подвір’я Палацу Потоцьких)
14.00 — 18.00 Дитяча програма театру Wagabunda
Дегустації (зали Палацу Пототоцьких)
14.00 Дегустація вин регіону Венето (Італія) супермаркету напоїв всього світу „Ваш Сомельє”
Регіон Венето — це винний амфітеатр під відкритим небом в котрому не потрібно слухати, а потрібно дегустувати
17.00 Дегустація „Ігристі вина світу” супермаркету напоїв всього світу „Ваш Сомельє”
ПРОТЯГОМ СВЯТА ВІДБУВАТИМУТЬСЯ БЕЗКОШТОВНІ ДЕГУСТАЦІЇ СИРУ ТА ВИНА
24 жовтня
Львівська опера
19:00 КОНЦЕРТ НАЦІОНАЛЬНОГО АНСАМБЛЮ ГРУЗІЇ “ЕРІСІОНІ”
За матеріалами zaxid.net та cheeseandwine.com.ua
