chrome firefox opera safari iexplorer

До Євро-2012 склали меню із 10 найпопулярніших українських страв

20 березня 2012 о 16:40

У рамках всеукраїнського конкурсу «Смакуй, Країно!» президент асоціації Український клуб аграрного бізнесу Алекс Ліссітса та міністр аграрної політики і продовольства України Микола Присяжнюк представили національне меню Україні — десять найпопулярніших традиційних українських страв.

«Наближення знакової для України події Євро-2012 сподвигло нас популяризувати українську національну кухню не тільки серед українців, але і серед іноземних гостей — футбольних фанатів. Тому Український клуб аграрного бізнесу та Міністерство аграрної політики і продовольства вирішили провести всеукраїнський конкурс і визначити національне меню і національну страву», — сказав Ліссітса, якого цитує ЛІГАБізнесІнформ.

Ліссітса розповів, що починаючи з 15 лютого, в оргкомітет конкурсу можна було надсилати рецепти національних кулінарних страв. «Всього організатори отримали більше тисячі рецептів з різних регіонів країни та з-за кордону», — зазначив він.

За словами Ліссітси, спеціально створена комісія з істориків, етнографів, рестораторів і шеф-кухарів вибрала 10 страв, які склали національне меню:

  • борщ український
  • капусняк запорізький
  • холодець
  • сало з часником
  • деруни традиційні
  • ковбаса домашня
  • налисники з сиром
  • порося, запечене з гречаною кашею
  • вареники з капустою й грибами
  • пиріг з яблуками.

За словами організаторів конкурсу, сформоване національне меню буде представлено в мережі ресторанів-партнерів конкурсу. 

Крім цього, як зазначив Присяжнюк, з сьогоднішнього дня починається голосування за найкращу національну страву України.

Рецепти-фіналісти першого етапу конкурсу опубліковані на офіційному сайті конкурсу, з них шляхом Інтернет- і смс-голосування пропонується вибрати одне блюдо-переможець, яке буде представлено 20 травня.

Розділи: Суспільство

4 березня

Інші дати
День пам’яті князя Ярослава Мудрого
Ярослав Мудрий (бл. 983 – 1054) – великий князь Київський, видатний державний діяч і полководець Київської Русі. За князювання Ярослава мудрого значно розширилися і зміцнилися міжнародні зв"язки Київської Русі. Фактично об"єднав всі руські землі під своєю владою. Як високоосвічена людина дбав про освіту і культуру свого народу, заснував при Софійському соборі школу і бібліотеку. За його ініціативою почалася в Києві праця над перекладами грецьких та інших книг на церковно-слов"янську мову, переписувано багато книг. Київська Русь Ярослава Мудрого - велика і могутня держава Європи.
Розгорнути
Народився Михайло Вербицький
(1815, с. Явірник-Руський, Польща – 1870), український композитор, громадський діяч, автор музики до Гімну України.
Розгорнути
Народився Володимир Івасюк
(1949, м.Кіцмань Чернівецька область – 1979) - український композитор і поет. Один з основоположників української естрадної музики.
«Червону руту Не шукай вечорами, - Ти у мене єдина, Тільки ти, повір. Бо твоя врода – То є чистая вода, То є бистрая вода З синіх гір.» (Володимир Івасюк)
Розгорнути