chrome firefox opera safari iexplorer

Українці визначили найкращу національну страву

22 травня 2012 о 10:10

Сало з часником визнали найкращою національною стравою. У Мінагрополітики провели всеукраїнський кулінарний конкурс і склали національне меню.

До нього, окрім сала, потрапили домашня ковбаса, вареники, борщ, капусняк, деруни, запечене порося, холодець, а з десертів — налисники з сиром та яблучний пиріг. Переможців обирали через інтернет-голосування. Загалом на конкурс відправили майже 4 тисячі рецептів.

Національне меню розробили, щоб гості Євро-2012 знали, що замовляти в українських харчівнях. Перелік наїдків-переможців роздаватимуть туристам в аеропорту та у фан-зонах. 90 українських ресторанів внесли національне меню до переліку обов'язкових страв.

Алекс Ліссітса, співорганізатор конкурсу: «Рецептів було дуже багато, лише той, хто надіслав рецепт сала — переможець. Лише він надіслав більше 50 різних варіантів приготування сала. Треба пропонувати туристам нашу кухню — те, чим ми можем себе показати».

Валерій Ліневич, переможець конкурсу, автор рецепту «Сало з часником»: «Национальная украинская кухня состоит из трех блюд — первое блюдо — это сало, остальные блюда — это ингридиенты, потому что, ну возьмите борщ, ну какой борщ без сала, всегда заправляли старым салом, возьмите картошку на шкварках, возьмите яичницу на шкварках. Холодец тоже без сала не сваришь».

Джерело: 5 канал
Розділи: Суспільство

25 червня

Інші дати
Іван Крип’якевич
1886 –  історик, академік АН УРСР, професор Львівського університету, директор Інституту суспільних наук АН України.
Розгорнути
Народився Віталій Русанівський
(1931, м. Харків - 2077) - український науковець, філолог, мовознавець-україніст і славіст, викладач.  Автор близько 350 праць із проблем сучасної української мови і історії, українського, слов'янського і загального мовознавства, історичної граматики, стилістики.
Розгорнути
Народився Євген Попович
(1930, с. Межиріч Черкаської обл. - 2007) - український перекладач. Переклав твори Г. Беля, Е. М. Ремарка, Г. Е. Лессінга, Т. Манна, Е. Т. А. Гофмана, В. Гете, Г. Гейне та ін. австрійських, німецьких і швейцарських письменників; переклав  з німецької "Щоденники" О. Кобилянської.
Розгорнути
Народився Іван Крип'якевич
(1886, м.Львів – 1967), український  історик. Автор ряду наукових досліджень про українську козацьку державність та діяльність Богдана Хмельницького, підручників з історії України. Інститут українознавства НАН України носить ім'я І.П.Крип'якевича.
Розгорнути