chrome firefox opera safari iexplorer

Сьогодні розпочинається «смачний тиждень» — Масниця

12 березня 2013 о 09:03

Набридла зима зі своїми морозами та хуртовинами? Отже, час влаштувати їй веселі проводи! У понеділок розпочинається Масляна (Масниця), яка здавна асоціювалася з проводами цієї холодної пори року. До того ж це останній «смачний» тиждень перед Великим постом, який розпочнеться в цьому році 18 березня і триватиме аж до Великодня, 5 травня.

Традиційною обрядовою стравою на Масляну є вареники з сиром (млинці все ж більше характерні кухні росіян, та й саме свято в такій формі прийшло до нас від північних сусідів). Їх варять щодня, щедро поливаючи маслом і сметаною. З цього приводу казали: «Вареники доведуть, що і хліба не дадуть»! Тож кожен, хто, як співає Михайло Поплавський, «до макітри серцем прикипів», може на наступному тижні відвести душу улюбленою стравою.

«Вареники — давня обрядова страва українців, — каже Костянтин Олійник, директор козацького етноселища «Мамаєва слобода». — Молодий місяць символізував собою жіноче начало, а вареник був його уособленням. Із появою на небі молодого місяця наші прадіди конче мали помолитися, аби щастило цілий місяць.­ Аби місяць сприяв добробуту людей, йому робили дарунок у вигляді вареників. Їх начинка символізувала собою вагітну жінку, а значить, продовження роду. Саме тому головною стравою на Масляну, тобто, в українській традиції, Колодій, у наших пращурів споконвіку і був вареник, а тиждень, коли їли вареники з сиром, називався «бабським».

І справді, найвеселіше ці дні святкували жінки. Вони жартома «карали» тих молодих парубків, які протягом року не знайшли собі пари і не одружилися. «Таким був звичай наших предків — усе живе повинно бути в парі, — вважає етнограф Галина Лозко. — Тих, хто не знаходив собі дівчини, вважали причиною порушення гармонії, ладу в природі. Неодруженим парубкам чіпляли до ноги колодку, яку виготовляли спеціально для цього обряду, обплітали її стрічками, квітками. Парубок мусив волочити її за собою, поки не відкупиться, тобто не пригостить жінок. Такі обряди мали виховне значення, примушували замислитись про продовження роду».

Увесь тиждень Масниць був багатим на жарти, веселі витівки, а закінчувалося свято всенародними гуляннями, під час яких спалювали солом’яне опудало Зими.

Розділи: Традиції

24 жовтня

Інші дати
24 жовтня святкують:
  • День Організації Об’єднаних Націй (День ООН).
  • Всесвітній день інформації про розвиток.
Розгорнути
Народився Микола Біляшівський
(1867, м. Умань – 1926) – український археолог, етнограф, мистецтвознавець, музейний діяч. Один із засновників та дійсний член Української Академії Наук. В 1902-1923 роках - організатор і директор Київського міського художньо-промислового і наукового музею (тепер Національний художній музей України).
Розгорнути
День пам’яті Лук’яна Кобилиці
(1812, смт. Путила, Чернівецька область – 1851) – український громадсько-політичний діяч, керівник селянських повстань 40-х років 19 ст. на Путильщині (Буковині). Очолив виступи селян 22 громад, які рішуче відмовлялися відробляти панщину, самочинно переобрали сільську старшину, висунули вимоги відкриття українських шкіл, вільного користування лісами і пасовиськами. Як депутат австрійського парламенту виступив за надання політичної автономії Буковині і приєднання її до Галичини, вимагав скасування кріпацтва і передачу селянам землі без викупу.
Розгорнути