chrome firefox opera safari iexplorer

Українські дієтологи прокоментували популярну теорію про сезонність продуктів

20 листопада 2013 о 14:26

Українські дієтологи прокоментували популярні теорії про те, що потрібно їсти тільки сезонні продукти й ті, які ростуть у вашій місцевості.

Так, головний дієтолог МОЗ України Олег Швець спростував популярну теорію про те, що потрібно їсти тільки ті продукти і страви з них, які в даний момент дозріли/є в наявності в тій широті, в якій ви живете.

«Ні, це не так. Консервовані овочі та фрукти, в які не додано багато солі або цукру корисні і в зимово-весняний період. І ця користь трохи поступається, отриманій від вживання свіжих липневих плодів. Те ж саме можна сказати і про ранні, тепличні культури. Їх потрібно вживати для того, щоб отримати цінні харчові волокна, біофлавоноїди, вітаміни і мінерали», — розповів Олег Швець Корреспондент.net.
ЗА ТЕМОЮ
Технологически обработанные продукты действуют на организм, как сигареты — украинские диетологи
Технологически обработанные продукты действуют на организм, как сигареты — украинские диетологи
8 листопада 2013, 14:18
Не має серйозних аргументів ще одна популярна теорія — про те, що потрібно вживати в їжу продукти, які ростуть у тій місцевості, де ви живете. Прихильники такої думки вважають, що все «іноземне» — екзотичні фрукти та овочі, наприклад, не засвоюється організмом належною мірою, викликаючи алергії, порушення обміну речовин.

«Серйозних наукових підтверджень ця гіпотеза не має, — прокоментував головний дієтолог МОЗ. — Тому не можна рекомендувати утриматися від вживання риби, спійманої в Північному морі або бананів з Еквадору. Здорові продукти корисні незалежно від географічного походження».
ЗА ТЕМОЮ
Пить 8 стаканов воды. Украинские диетологи прокомментировали популярную рекомендацию
Пить 8 стаканов воды. Украинские диетологи прокомментировали популярную рекомендацию
6 листопада 2013, 16:08
Українські дієтологи рекомендують українцям щодня споживати у своєму раціоні більше фруктів, овочів, цільних злаків і кисломолочних продуктів, а морську рибу обов'язково 3-4 рази на тиждень.

Нагадаємо, раніше головний дієтолог МОЗ розповів про найкорисніші напої, а також про те, які продукти слід вживати в сезон застуди, щоб зміцнити імунітет і організм в цілому.

Крім того, Швець прокоментував популярну рекомендацію пити вісім склянок води на день, і розповів, скільки людині потрібно випивати рідини на добу.

16 серпня

Інші дати
Антон Задонцев
1908 – український учений у галузі рослинництва. Директор Всесоюзного науково-дослідного інституту кукурудзи (м. Дніпропетровськ).
 
 
Розгорнути
Річниця Зборівської битви
1649 – відбулася Зборівська битва – переможна битва козацької армії, очолюваної Богданом Хмельницьким, з польським військом під командуванням короля Яна ІІ Казимира під Зборовом (тепер Тернопільська область). В результаті 18 серпня 1649 р. був укладений Зборівський договір, за умовами якого визнавалася самоврядність Війська Запорозького, Гетьманщини; на землях Війська Запорозького влада належала гетьману, чисельність козаків Війська Запорозького обмежувалась реєстром у 40 000 осіб.
Розгорнути
Народився Микола Дашкевич
(1852, с. Бежів, Житомирської області – 1908) – український літературознавець, історик.  Автор праць про Івана Котляревського, дослідник українських дум, історії Галицько-Волинського князівства.
Розгорнути
Народився Іван Дряпаченко
(1881, с. Василівка, нині Чернігівська область – 1936) – український живописець, графік, колекціонер. Автор полотен «На озері», «Косарі», «Лелеки перед грозою», «Назустріч вечору», «Параска у святковий день».
«Нашої красуні Василівки я не проміняю на жодну Венецію. Садки й гаї, білі хатки й чарівна ріка української пісні !» (Іван Дряпаченко).
Розгорнути