chrome firefox opera safari iexplorer

У вересні у Львові відбудеться Національне Свято Шоколаду

13 серпня 2015 о 14:02

Вже традиційно восени, 16 – 18 жовтня, у Львові відбудеться Національне Свято Шоколаду.

Цього року свято особливе тим, що компанія BISCOTTI започатковує щорічний Національний  чемпіонат з кондитерського мистецтва «BISCOTTI chef  кондитер»  з метою розвитку  культури  кондитерського мистецтва та популяризації професії кондитера в Україні. Стратегічним партнером чемпіонату виступає DGF International Culinary Concept, а спеціальним -DGFInternationalCulinarySchool. Чемпіонат відбудеться 17-18 жовтня 2015 року у Львівському палаці мистецтв у рамках Національного Свята Шоколаду.

До участі в чемпіонаті запрошуються кондитери, шеф-кондитери, помічники шеф-кондитерів, шоколатьє. Реєстраціюдля участі в чемпіонаті буде відкрито 12 серпня та триватиме вона до 25 вересня 2015 року. Серед усіх поданих заявок  буде обрано 8 кращих претендентів, які й покажуть свою майстерність 17 – 18 жовтня на «BISCOTTIchef  кондитер».

Кожен учасник протягом двох днів Національного чемпіонату з кондитерського мистецтва  повинен приготувати 1 шоколадну скульптуру, 1 торт (антреме) з двома видами начинок  та смаків та 1 вид цукерок. Обов’язковою є презентація готових кондитерських виробів. Оцінювати майстерність восьми учасників буде журі чемпіонату, до складу якого увійдуть високопрофесійні шеф-кондитери французької кулінарної школи DGF International Culinary School, спеціально запрошений французький шеф світового рівня та найкращі українські експерти.

Переможець буде нагороджений титулом «Шеф-кондитер BISCOTTI 2015 року».

Офіційні правила участі в Національному чемпіонаті з кондитерського мистецтва опубліковані на сайті www.biscotti-group.com в розділі «Chef кондитер».

«BISCOTTIchef  кондитер».  17 – 18 жовтня 2015 року. Поєдинок кращих кондитерів України!

14 липня

Інші дати
Народився Микола Корф
(1834, м. Харків - 1883) - педагог і просвітитель, почесний член Женевської академії наук та Петербурзького педагогічного товариства. Огранізатор початкових земських шкіл на Україні.
Розгорнути
Народився Мирослав Ірчан (Андрій Дмитрович Баб'юк)
(1897, с.П'ядики, Івано-Франківська область - 1937) — український письменник, публіцист, драматург, перекладач, літературознавець, журналіст, історик, видавець. Автор п»єс «Бунтар», «Плацдарм», «Бувші люди», «Родина щіткарів» та ін.  
"…Могили Ваші розсіяні по всій широкій Україні. Це здорове зерно, з якого виросте наша свята воля. І прийде час, що посуне тисячами на Ваші могилки вільний народ і цілуватиме землю, що прикрила Вас, і сльозами буде зрошувати її… І дітям маленьким будуть Ваші могилки найвищою наукою …» (Мирослав Ірчан, посмертна згадка січовим стрільцям ).
Розгорнути

Новини Дивитися всі