Звичайний зелений чай може значно поліпшити якість пам'яті і сприйняття у чоловіків, заявляють учені.
Дослідники протестували чай із залученням 12 здорових добровольців. Чоловіків поділили на дві групи. Перша група пила напій з екстрактом зеленого чаю, а друга виступала як контрольна.
Екстракт, що використовувався в експерименті, був еквівалентний 1-2 чашкам чаю.
Далі учасники пройшли МРТ-сканування. Аналіз мозку вироблявся у той момент, коли чоловіки виконували тестові завдання на пам'ять. У порівнянні з групою плацебо, перша група демонструвала підвищення активності в дорсолатеральній префронтальній корі (важлива для робочої пам'яті, необхідна для фокусування уваги та вирішення поставлених завдань).
За словами вчених, секрет криється у поліфенолах на зразок галлат епігаллокатехін (EGCG — тип катехина). Вони дозволяють загальмувати розкладання нейропередавачів — дофаміна та адреналіна, вважають учені.
Раніше вчені виявили, що середній вік мінімальної втрати пам'яті становить 57 років, проте погіршуватися вона починає після 30.
